口腔ケアの目的は、むし歯や歯周病の予防だけではありません。口臭の予防、味覚やお口の中の感覚の改善、口腔内細菌による誤嚥性肺炎などの全身疾患の予防、会話などのコミュニーケーションの改善、生活のリズムを整えるなど　口の中を清潔にするだけでなく、歯や口の疾患を予防し、口腔の機能を維持することにあります。また口腔ケアは特に寝たきりの高齢者や介護の必要な方のQOLの向上や自立にもつながるだけでなく全身の健康状態の維持、向上につながり重要になってきています。