歯ぐきは、医学用語で歯肉しにくと言います。歯の根本を覆っており、歯と歯ぐきがしっかり密着することで、体内に細菌が侵入するのを防いでいるのです。また、食べ物を噛んだときにかかる力を和らげて、歯の組織を守る働きもあり、私たちの体にとって大切な役割を果たしています。
もっとも理想的な歯ぐきは、歯と歯ぐきの間に隙間がなく、キュッと引き締まっていて、薄いピンク色をしている状態。指先で触ると少し硬く感じるくらいの弾力で、歯と歯の間が尖ったきれいな三角形をしていれば、それはまさに健康な歯ぐきの証です。
さらには、スティップリングと呼ばれる、みかんの表面にあるようなプツプツしたくぼみが確認できることも、健康的な歯ぐきのバロメーター。これは歯ぐきのコラーゲン線維が表面を引っ張っているため見えるもの、ハリがある証拠です。